天水蘋果產(chǎn)地淺談蘋果有什么價(jià)值

蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸、酒石酸、胡蘿卜素，是所有蔬果中營養(yǎng)價(jià)值最接近的一個(gè)。  天水蘋果產(chǎn)地淺談蘋果有什么價(jià)值。

1、蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素，鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的不可少的元素，鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。

2、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)和大量的粗纖維。

3、含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。

4、含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。

5、蘋果的香氣是抑郁和壓抑感的良藥。經(jīng)過多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑的心情得以消除。

6、蘋果中的蘋果酸有美白的效果。許多人擔(dān)心蘋果的酸性會(huì)腐蝕牙齒的風(fēng)險(xiǎn)，蘋果配上奶酪可以限制蘋果中的酸性。吃蘋果還可以幫助有效地清潔牙齒。

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